Чем литр молока принципиально отличается от литра колы той же калорийности?

Проведенное НМИЦ эндокринологии рандомизированное контролируемое испытание в течение шести месяцев показало, что ежедневное потребление одного литра Coca-Cola приводит к увеличению накопления жира в печени. При этом полуобезжиренное молоко с той же калорийностью, как нами установлено, не оказывает такого эффекта, - сообщила  врач-диетолог этого научного учреждения Елизавета Варданян в интервью  РИА Новости.

Ну что же, давайте размышлять. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — это патологическое изменение ткани печени из-за избыточного отложения жировых капель в гепатоцитах (клетках печени). Такое состояние еще называют стеатозом, или жировой дистрофией. Состояние, в принципе, доброкачественное, широко распространенное и клинически долго себя не проявляющее. Но не факт, что оно с годами не выстроится в цепочку: стеатоз – стеатогепатит – фиброз – цирроз – чугунная оградка. В общем, возьмем за аксиому, что более чем 5% жира печени не нужны. Как мы видим, кола к ожирению печени приводит, тощее молоко – нет. Почему?

Что такое литр колы?

Калории, ккал:  420

Белки, г:  0.0

Жиры, г:  0.0

Углеводы, г:  104  

Пищевая ценность колы нулевая. Самого ценного ингредиента, белка, нет и в помине. Зато есть тьма фосфорной кислоты, которая будет вымывать кальций и разрушать зубы. И быстрого сахара, чтобы ни печени, ни поджелудочной железе жизнь медом не казалась.

Теперь о молоке – возьмем самое тощее, полуторапроцентное:

Калорийность       450 кКал

Белки                        30 г   

Жиры                        15 г   

Углеводы                48 г

Калорийность, как видите, та же самая. Белка, как минимум, треть от суточной потребности. Углеводы в умеренном количестве, но будьте бдительны – индустрия часто перекладывает сахара в обезжиренные молочные продукты, пытаясь улучшить их вкус. И, бонусом, кальций, - читай: меньший риск переломов, здоровые зубы у ребенка, который будет ежедневно выпивать литр молока. В отличие от рыхлого и беззубого несчастного подростка, который всякий день выпивает литр колы.