Во всем мире тотально дорожает продовольствие. Лишь о сахаре можно не беспокоиться
По информации, опубликованной сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО), маятник мировых цен на продовольствие в январе вновь качнулся вверх.
Дорожают многие продукты, но значительнее всего за прошедший месяц выросло среднее значение Индекса цен на растительные масла: оно прибавило 4,2 процента, достигнув нового рекордного уровня. Рост затронул котировки всех основных видов растительных масел. Цены на пальмовое масло выросли в основном из-за опасений, обусловленных возможным сокращением экспортного предложения в Индонезии – главного мирового экспортера этого продукта; котировки соевого масла поддержал сильный импортный спрос, в первую очередь со стороны Индии; росту цен на рапсовое масло способствовало дальнейшее сокращение предложения; а котировки подсолнечного масла поднялись как в результате снижения предложения, так и активного импортного спроса на международных рынках.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию увеличилось на 2,4 процента, причем значительнее всего выросли цены на обезжиренное сухое молоко и сливочное масло. Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в январе увеличилось незначительно, но экспортные цены на кукурузу подскочили на 3,8 процента, цены на пшеницу снизились на 3,1 процента, чему способствовал богатый урожай, убранный в Австралии и Аргентине. Международные цены на рис за месяц выросли на 3,1 процента, что обусловлено более низким урожаем и стабильно высоким спросом со стороны азиатских стран.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в январе также незначительно выросло: цены на говядину достигли пиковых значений, при этом цены на баранину и мясо птицы несколько снизились. Котировки свинины незначительно выросли.
Но интересно то, что среднее значение Индекса цен на сахар ФАО по итогам января снизилось на 3,1 процента. это единственный подиндекс, продемонстрировавший подобное снижение, что связано с благоприятными прогнозами в Индии и Таиланде – ведущих странах-экспортерах, а также с увеличением количества осадков и снижением цен на этанол в Бразилии. Поскольку для индустрии сладких газированных напитков сахар – практически основное исходное сырье (не считая разве что воды и ароматизаторов), то им грех жаловаться на жизнь. В отличие от их клиентов, заливающих внутрь себя пустые калории.